谢苗:有什么菜可以放凉了吃又不影响口感?

发布时间:2020-11-13   来源:未知    
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  看问题的意思是不要介绍本身就是凉菜和甜食饼干一类的东西...

  首先不建议吃肉类脂肪【过多】的冷的食物,所以帮你pass掉了冷的红烧肉一类的。其实冷的肉类都要少吃,因为本身冷的就刺激肠胃,肉还不好消化...但有人说:我们会有酱牛肉啊卤味啊鸭脖啊。能吃的原因无非是瘦肉多,甚至荤脂肪少得可怜(没见过酱牛肉酱一大块肥的然后冷吃吧),一是对身体不好,二当然是口感也不好。

  然后抛开健康谈宽一点就是,有些菜凉了也能吃,而且味道也不错,不至于在没加热的条件下不能入口。任何素菜都能入口,只是可能味道因人而异。这里推荐【糖醋土豆丝、酸辣土豆丝、椒盐土豆等土豆家族!强推!】,推荐【软炸里脊、炸小鱼、炸肉丸等炸物】,推荐【素炒黄瓜、上汤娃娃菜等清淡蔬菜】。请避免【韭菜、羊肉串】凉吃...多数人反应...非常恶心...

  最后说说我个人偏好...作为浅表性胃溃疡吃东西都会格外小心的胖子,非常推荐一个主食叫【小米粥】,热了吃养胃,冷下来就是米冻啊!!好吃好玩好看啊!!其次是【糖醋土豆丝/藕片】和【椒盐/蒜泥茄子】,热了吃冷了吃味道各有千秋!肉菜强烈推荐【椒盐排条】,就是【软炸里脊】,刚热吃软香,冷了脆韧,吃腻了加热放糖醋就是糖醋排条,放芝士就是芝士排骨的味道!选瘦肉!答应我!

  唠叨:要好好照顾身体!

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  补充一个吃食:熏鱼!!!在上海生活必吃的东西!趁热!趁冷!这个天还不用冰箱!我要飞回上海去!

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  之所以回答很仔细是因为

  1.下厨房不应该都是侃大天逗乐子的地方,需要一个正经的回答,尤其对于真心问的人,要尊重;

  2.个人因素,很忙,经常吃冷菜,还得过暴食厌食症,所以了解到不是什么都可以隔夜吃的,更不是什么都可以冷着吃的;

  3.我也想看看别人的答案,如果我认真,大概也会有人很认真回答造福人类吧...

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