王东(DJ)鱼丸用什么鱼做好

发布时间:2020-11-24   来源:未知    
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  做鱼丸用什么鱼好呢?一般家庭的做鱼丸也不需要太复杂,草鱼或者鲈鱼即可,不过草鱼就是刺太多,鲈鱼在剔鱼肉的时候相对方便,但也可以选择大一点的草鱼,快速的把鱼肉刮下来就可以了。做鱼丸刀工可要杠杠的。很多网友对鱼丸用什么鱼做好,也有不同的意见,妈网百科在这贴出网友们的意见,仅供大家参考:有草鱼、鲢鱼、白鱼、鲶鱼、鲅鱼、皖鱼、鳗鱼、马鲛鱼、鲮鱼等。

  “江上往来人,但爱鲈鱼美”,鲈鱼的鲜美可是连诗人也赞不绝口的。不过马鲛鱼、鳗鱼等在海里边生活,吃起来味道更鲜,做起来也容易令鱼丸有弹性。鱼丸做好后,就下锅煮了,要注意的是鱼丸煮得不要太熟了,太软了口感会没那么好。当鱼丸胀起来,浮在水面之后就可以食用了。王东(DJ)清水煮出来的鱼丸,虽然也可以,但是买个浓汤宝做汤底煮熟来的鱼丸更美味一些。

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