何盛东:高笋的功效与作用是什么?

发布时间:2020-11-09   来源:未知    
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  文章导读

  在日常饮食上高笋是归属于一种十分普遍的食材,高笋是归属于一种笋类,口味较为脆响并且十分口味淡,具备浅浅的香气,合适在夏天服用,而常常服用高笋能够对人体具有清热去火的作用,还具备解酒的作用,在其中的营养成分也较为高,能够补充身体所需要的营养元素等。

  高笋的作用与功效是啥?

  1、主冶:退热毒;除渴不欲;利二便。主躁热;解渴;二便堵塞;黄疸;痢疾;淋症;眼赤;乳汗下不来;疮疡。

  2、高笋带有丰富多彩的有醒酒功效的维他命,有解醉酒的功能。嫩高笋的有机化学营养物以碳水化合物情况存有,并能出示硫元素,美味可口,营养成分较高,非常容易为身体所消化吸收。但因为高笋带有较多的草酸,其优质蛋白质不易被身体所消化吸收。

  3、高笋有利排尿解渴、醒酒毒。高笋生津润,性滑而利,既能有利排尿祛水,輔助医治四肢水肿、小便不畅等症,又能清暑解烦而解渴,夏天服用尤其适合,可清热解毒润肠,除烦醒酒,还能消除酒毒,治醉酒不醒。

  4、高笋滋阴养血健身。高笋含较多的碳水化合物化合物、蛋白、人体脂肪等,能补充人体的营养物质,具备健硕机体的功效。高笋能退黄疸,针对黄疸型肝炎有利。用以催奶:高笋30克,通草10克,炖猪脚吃。

  吃高笋的弊端

  1、因为春笋中带有较多的草酸,会影响身体对钙的消化吸收,少年儿童已经长个子环节不适合多食;有尿道结石者也不适合服用。

  2、有的人对春笋皮肤过敏,则应忌吃。不适合阳痿、频繁遗精者、脾虚胃寒、慢性肾脏病、尿道结石或尿中草酸酸盐结晶体较多则、腹泻者。

  高笋是我国独有的水生蔬菜。全世界把高笋做为蔬菜种植技术的仅有中国和越南。古代人称高笋为“菰”。在唐朝之前,高笋被作为农作物种植,它的種子叫菰米或雕胡,是“六谷”(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一。之后大家发觉,一些菰因感染上黑粉菌而不出穗,且主茎没什么病象,叶茎持续彭大,慢慢产生纺锤形的肉质地茎,这就是目前服用的高笋。那样,大家就运用黑粉菌阻拦高笋结果实,繁育这类得病在身的畸形主茎做为蔬菜水果。可当药。

  一、吃高笋的益处

  1、滋阴养血健身

  莴笋含较多的碳水化合物化合物、蛋白、人体脂肪等,能补充人体的营养物质,具备健硕机体的功效。

  2、有利排尿解渴、醒酒毒

  莴笋生津润,性滑而利,既能有利排尿祛水,輔助医治四肢水肿、小便不畅等症,又能清暑解烦而解渴,夏天服用尤其适合,可清热解毒润肠,除烦醒酒,还能消除酒毒,治醉酒不醒。

  3、医治黄疸

  莴笋能退黄疸,针对黄疸型肝炎有利。

  二、高笋的服用适合

  (一)服用群体

  一般群体均可食。比较适合高血压患者、黄胆肝炎病人、生完孩子奶水缺乏的女性、喝酒过多、酒精中毒的病人。可是因为高笋带有较多的难可溶草酸钙,其优质蛋白质不易被身体所消化吸收,不适合阳痿、频繁遗精者、脾虚胃寒、慢性肾脏病、尿道结石或尿中草酸酸盐结晶体较多则、腹泻者。

  (二)食物营养

  高笋不可以和水豆腐一起吃。高笋里带有许多草酸,水豆腐里带有较多氧化镁、碳酸氢钙,二者若另外进到身体,会转化成不可溶的草酸钙,不仅会导致优质蛋白质外流,还可能堆积成结石。

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