龚应恬:绿茶是什么样的形状?揭秘绿茶的8种形

发布时间:2020-11-18   来源:未知    
字号:

  茶叶的形状包括茶叶之粗细,长短,轻重,大小,及条索之松紧,整碎,均匀,暨清洁,有无夹杂及搀假,有无老叶硬片,以及下盘,干湿程度,身骨轻重等项。我国绿茶种类众多,那都有什么样的形状呢?

  揭秘绿茶的8种形状

  ?

  1、扁平形绿茶

  ?

  外形扁平光滑,如杭州的西湖龙井、四川的峨眉竹叶青、安徽的老竹大方等。

  ?

  2、单芽形绿茶

  ?

  采摘单芽制成,外形呈茅状,如浙江桐庐的雪水云绿,江苏的金山翠芽等。

  ?

  3、直条形绿茶

  ?

  外形圆紧细直,如江苏南京的雨花茶、宜兴的阳羡雪芽,浙江武义的武阳春雨等。

  ?

  4、曲条形绿茶

  ?

  外形弯曲细紧,如江西的婺源茗眉、四川邛崃的文君绿茶、湖南长沙的湘波绿等。

  5、曲螺形绿茶

  ?

  外形卷曲似螺,如江苏的碧螺春、无锡毫茶,浙江临海蟠毫、羊岩勾青等。

  ?

  6、圆珠形绿茶

  ?

  外形圆紧似珠,如浙江的珠茶、安徽的涌溪火青、江西宁都的盘古龙珠等。

  ?

  7、兰花形绿茶

  ?

  外形松散似兰花,如安徽的太平猴魁、舒城兰花,浙江的江山绿牡丹茶等。

  ?

  8、扎花形绿茶

  ?

  外形似一朵花,如安徽的黄山绿牡丹、江西的婺源墨菊、湖北谷城的兰菊王等。

  如何分辨绿茶的好坏?

  ?

  分辨绿茶的好坏,可以从看、闻、摸、观、品方面来辨别。

  ?

  1、看色泽

  ?

  好的绿茶成品茶色泽是翠绿或黄绿,油润有光泽,而劣质的绿茶色泽灰暗、深褐,没有光泽。

  ?

  2、观外形

  ?

  品质好的绿茶,外形挺直均整,白毫显露,摸上去是很完整紧实,如果摸着条索松散,叶表粗糙、轻飘的,就不是品质好的绿茶。

  ?

  3、闻香气

  ?

  上品的绿茶带有清香,兰花香是清淡的、板栗香味,如果茶叶混杂有其他的不明气味,表明茶品质是不佳的。

  ?

  4、品滋味

  ?

  品质好的绿茶会有轻微的苦涩感,但回味浓醇、甘鲜,口舌生津;粗老劣质的绿茶是淡而无味,还具有涩口。

  ?

  5、观茶汤

  ?

  品质好的绿茶冲泡后,茶汤显现翠绿、清澈、明亮,含有清汤绿叶特征明显,如果冲泡的绿茶,茶汤是不明亮混浊的,说明茶叶品质粗劣。

  以上就是关于绿茶的形状和鉴别方法的介绍了,不管什么形状的绿茶,只要符合好茶的标准就是一款值得品饮的好茶!

×
织梦二维码生成器
时尚女人
育儿知识
生活百科
减肥方法